血糖値を下げるにはどうしたらいいか、を考えたときに、一番最初に再考した調味料が味噌でした。ほとんど毎日味噌汁を飲む私にとって、美味しくて安全なだけでなく、かつ、自分の好みにあう味噌に出会いたい、という中で、正直なところ、まだ、完全な定番が…

離乳食づくりに少し関わることがあったので、メモします。このような内容について、私のような素人が書くかどうか迷いましたが、「完全なアトピーっ子（アレルギーっ子）まではいかないが、アトピーっぽい（アレルギーっぽい）症状が出やすい」といったケー…

ひさびさに、とてもおいしいチョコに出会えたので、メモ。 グランプラスのペカンナッツショコラ、キャラメル味。 ペカンナッツとホワイトチョコとキャラメルが、まさに、絶妙なバランス。 見た目から想像できる味とは全然違いました。 ショコラという名前で…

おなかの調子をコンスタントに整えてくれるようなヨーグルトをずっと探していたのですが、最近、やっと自分にあうヨーグルトに巡りあえたので、メモしておきます。 ヨーグルトは美味しさも重要ですが、やはり自分のおなかにやさしいことが一番だと思いますし…

日立の冷蔵庫を購入してから5年経ったころ、鍵マークが13回点滅するようになり、あまりにも収まる気配がないので、販売店に電話してみたら、ファンモーターの故障でした。 ファンモーターはコンデンサーを冷却するために必要なものだそうです。（庫内の冷却…

白菜がたくさんあるときは、白菜をたっぷり使えるこの鍋を毎回作っています。 とうふ、しいたけなどを入れることもありますが、にんじんとねぎだけでも十分おいしく作れたことで、気楽に作れるようになりました。 しかも、白菜が安いときには、コスパもとて…

鶏ごぼう鍋もおいしいですが、ねぎなども使いたいときには、豚ごぼう鍋を作っています。 こちらも足す野菜は、ねぎときのこだけ、ぐらいシンプルなほうが、作りやすくて好きです。 ごぼう 1本 豚薄切り肉 200g 長ねぎ 1本 しめじ 1パック（100g程度） だし汁…

今年は寒い日が多いから鍋の日が多いのですが、鍋のレシピも１年経つと忘れてしまって思い出すのが大変なので、今年こそはメモしておきます。 ちなみに、鶏ごぼう鍋は、つくねとごぼうだけにして、他の野菜を入れないほうが、食感がシンプルになって一番おい…