作り方をすぐ忘れるので、しばらくレシピをメモ。 合びき肉（豚ひき肉ではだめ） お酒（邪道だが、そばつゆと酢でも代用可）、しょうゆ、砂糖 みりんはあってもなくてもよい 卵２個 ごはん（1膳だと足りない） 油はひかない 肉はぽろぽろになるように混ぜる…